Cardápio

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Porções

  • Calabresa acebolada

  • Frango à passarinho

  • Isca de Tilápia

  • Isca de Pescada

  • Costela de Tambaqui

  • Contra filé acebolado

  • Batata frita

  • Mandioca

  • Polenta

  • Bolinho de Bacalhau

  • Torresmo pururuca

  • Costela Suína

Saladas

  • Salada do Chef

  • Salada Alambique

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Guarnições

  • Arroz

  • Feijão

  • Tutu de feijão

  • Pirão da roça

  • Mandioca

  • Legumes

  • Vinagrete

  • Ovo frito

  • Banana à milanesa

  • Farofa temperada

  • Farofa de Legumes

Principais (servem 2 pessoas)

  • Arroz de braga

  • Galinhada

  • Paella caipira

  • Filé mignon à parmegiana

  • Filé de frango à parmegiana

  • Estrogonofe de frango

  • Estrogonofe de carne

  • Picanha grelhada

  • Filé mignon grelhado

  • Filé de frango grelhado

  • Costela de porco

  • Panceta

  • Saint Peter à Belle Mounier

  • Tilápia à parmegiana

  • Traíra sem espinho

  • Filé de peixe ao molho de camarão

  • Bacalhau Décio da Cunha

  • Filé de peixe grelhado

  • Massas (sugo, bolonhesa, molho branco, calabresa)

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Sobremesas

  • Creme de Piñacolada

  • Travesseiro de coco

  • Banana caramelizada

  • Petit gateau

  • Pudim de leite condensado

  • Creme de papaia

  • Taça de sorvete